| ck504 |  |
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注册：2009-11-21 |
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 | 第 1 楼 |
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 [原创]创业超前半步，冷锅串串带来新商机 |
李嘉诚曾经说过：小本创业、小本经营，关键是眼光和超前半步的行动！
在桂林市的某个毫不起眼的街角，一间30平米的小店，小小的店铺，卖的是冷锅串串，而且还是特色冷锅串串。是桂林市面上没有的特色小吃，就这样一个30平米的小店，给店主带来了4万的月收入。震撼了餐饮界，感觉不可思议！
这间店叫做“流口水串串”，店主小红，23岁，桂林乡下人，初中毕业，3年前来到成都的，成为一名打工妹。3年的省吃俭用，攒了一点积蓄，就想自己回家乡开店做老板。但自己却没有好的项目，问周围的朋友没一个拿得稳注意。这种事只有靠自己，别人可靠吗？聪明伶俐、爱吃美食的她，最后瞅准了成都特色小吃冷锅串串（不是串串香加盟）。
小红的想法一致遭到家里人的反对，理由是：桂林人挑剔、冷锅串串听都没听说过，想让美丽的桂林人接受冷锅串串要多长时间？辛辛苦苦的挣来的钱，要多久才赚得回来，血本无归怎么办？一系列的问题涌入了小红的脑海。小红可不那么想，她认为：做生意就要眼光独特、脚步比别人快，桂林没有冷锅串串香，特色、风味、实惠肯定会赢得市场的青睐。钱没了可以在赚，机会错过了，就没了！最终家里人还是说不过倔强的小红，花了几千元钱来到了“餐饮体验式培训网”。在餐饮体验式培训网热心的帮助、指导下，在实体店里，小红学到了一流的冷锅串串的技术、经营的经验、特殊的管理方式以及店铺选址、装修风格等一切开店的前奏。
半个月后，小红回到了桂林，利用在餐饮体验式培训网学到的知识，选择了一间30平米的铺面，从此桂林“流口水串串香”问市。刚开始，生意不怎么红火，爱美的桂林人只是抱着菜品的特色偶尔品尝一下，小红倒是不急，家里人却像冷锅上的蚂蚁，急得在房间里走走又停停，但最终冷锅串串以独特的味道、实惠的价格（素的5毛，荤的1元，有些特制的2、3不等），吸引了越来越多的回头客，随着客流量的增多，没过多久，生意就开始火爆，每天的串串都不够卖，暴利的冷锅串串更是给小红带来了一天高达一千多的纯收入，把小红家里人乐得合不拢嘴。
尝到甜头的小红还准备在桂林其它区域开分店，她说“现在我还年轻、冷锅串串在桂林市场也才起步，趁别人还没发现商机，多开几家连锁，也好让更多的桂林朋友尝到美味的串串。”
眼光里出富贵，创业超前半步这句话果然不假，抓住商机就等于拥有一切！
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本贴发表时间：2010-6-4 16:56:00
